Piknik au lagon

Le temps d’un midi, profitez de votre conjoint ou d’un ami, je vous installe pour un piknik détente.

Je propose de vous faire une installation* cosy à l’ombre des filaos.

A partir de 11H, je vous organise un piknik avec entrée, plat, dessert.

Une prestation sans contrainte, laissez-vous guider par l’odeur du barbecue déjà fumant à votre arrivée, il ne vous reste plus qu’à faire griller vos brochettes …

Boissons

 

Citronnade gingembre ou thé glacé à la menthe

Et pour une boisson festive: 10€/pers

Salades

(une au choix pour le couple)

 

  • Salade a l’italienne – mesclun, tomates, cerise séchées, mozzarella, jambon de pays, poivrons marinés, pignon de pain et sa vinaigrette au miel
  • Salade César – mesclun, poulet croustillant, tomates, parmesan, œufs pochés, croutons à l’ail et sa sauce César
  • Salade perigoudine – mesclun, crudités, magret de canard séché, lardons, pommes de terre persillées, pomme fruits, croutons et noix
  • salade de la mer – mesclun, crudités, camarons poêlés, poisson fumé, tartare de thon, agrumes et sa vinaigrette a la passion

Brochettes

(2 sortes à choisir pour le couple, 2 de chaque par personne)

 

  • Brochettes de bœuf marinés aux baies roses
  • Brochettes de camarons, chorizo et agrumes
  • Brochettes de magret de canard sauce teriaky (sauce soja sucrée)
  • Brochettes de poulet, citron et curry

Tous les plats sont accompagnés d’une pomme de terre en robe des champs par personne et sa béarnaise maison

Tapas

(3 tapas à choisir pour le couple)

 

  • Magret de canard séché et sa compotée de pomme/poire, crumble de pain d’épices
  • Rillette de poisson au combava
  • Déclinaison de fromages et de charcuteries (équivaut a deux tapas)
  • Tapenade d’olives noires et poivrons marinés sur toast
  • Houmous et cajou grillé
  • Caviar d’aubergines et ses croûtons a l’ail

Desserts

(un même dessert à choisir pour le couple)

 

  • Assiette de fruits frais

  • Brownie chocolat maison , coulis de fruits rouge

Tarifs

120€ pour le couple

*L’installation comprend la mise en place de nattes, matelas, coussins, tables basses, vaisselle (pas de plastic).